ハニークリーマー

ハニークリーマーはアンデス山脈の高地で採取し、色はやや黄みをおびた乳白色で、水分値も15〜16%と低く、味にくせがなくクリーミーで濃厚な味わいです。

加熱処理は行わないので、はちみつに含まれる大切なビタミン・ミネラルが壊れず酵素も活きています。

また、はちみつ自体が活性している為、泡を噴きますが、これは加熱処理されたはちみつには見られない大きな特徴です。何よりもこの泡立つ発酵こそが活きたはちみつの何よりの証拠です。時間が経つにつれて結晶化しますが、これも生はちみつの特徴の一つです。
販売価格
2,760円(税込2,981円)
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